家常意大利面的简单做法

家里的一袋意大利面还是春节前办年货时一起大采购的，当时计划休假期间做给父子俩吃，最后也没找到机会给他们做。
六一前收拾橱柜，才想起这包面，赶紧拿出来，担心继续放橱柜中有可能就被放过期。
一包面分成两次做完，第一次是六一那天，豆带着好朋友来家里玩，给他们烤了披萨，同时做了意大利面，主材料跟今天相同，辅材完全不同，准确来讲，第一次做的味道更棒。

操作方法

（01）鸡蛋敲破放碗中打散。洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁

（02）锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右（面的软硬程度根据自己的口味决定）

（03）煮好的意大利面，过一凉水装碗中备用

（04）锅中倒入适量油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用

（05）锅中倒入少许油，放入西红柿，小火慢慢炒

（06）待西红柿炒出香味和汤汁后，加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒

（07）待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后，加入炒好的鸡蛋和盐，翻炒均匀，出锅装扮在意大利面上