东北疙瘩汤的别样做法

疙瘩汤是一道简单快捷的汤品，很多地方都有吃疙瘩汤的习惯，但由于地域的原因，做出来的疙瘩汤的风味各有不同，今天小编就给大家介绍东北疙瘩汤的做法。

操作方法

（01）把葱、姜、蒜切成末备用。

（02）把西红柿洗净切成丁，香菇去蒂洗净切成丁，香菜洗净切成末。

（03）把面粉放盆里，加入适量冷水，用筷子搅拌成小点的面疙瘩。

（04）炒锅放油，等油五成熟时，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入1勺盐，2勺味极鲜酱油调味。

（05）再放入香菇翻炒至软。

（06）再放入西红柿翻炒至出汤。

（07）然后加入适量水，开大火把水烧开，把汤熬一会儿。

（08）等汤熬的略浓时，把拌好的面疙瘩，倒入锅里，再用筷子搅散。

（09）等面疙瘩在锅里滚上两滚后，再把香菜末撒入锅内。

（10）然后出锅盛入碗里，这样一碗具有东北风味的疙瘩汤就做好了。