怎么做腊肉-腊肉的制作方法 本文已影响 1.35W人 很多人都喜欢腊肉那浓厚的味道,下面教你如何腌腊肉。操作方法(01)老抽,生抽,食盐,冰糖,白酒,八角在碗中混合均匀,调成腌料汁。(02)调好的倒在五花肉上,盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏室腌制2天左右。(03)三天后取出,放在通风处阴干。(04)第五天,肥肉泛油。(05)第八天,肉质更紧,颜色变深。(06)取一块洗净,入蒸锅蒸一小时。(07)蒸好后如图,适当切一下即可食用。