如何做葱油饼松软好吃
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香葱油饼味道香酥,深受广大食客的喜爱。如何自己制作味道会更好的葱油饼呢。其实很简单的,准备2个鲜鸡蛋,香葱一棵,面粉1000克,香肠2根,芝麻籽,白糖等,即可手工烹制。请爱吃的你尝试一下啊。
操作方法
(01)将2个鲜鸡蛋打入一个小盆中。
(02)依次加入白糖,发酵粉,芝麻籽,搅拌一下,做到均匀即可。
(03)加入面粉,倒入适量清水,将面粉滋润一下。
(04)用筷子搅拌均匀,反复搅拌。
(05)将面粉搅拌均匀,揉成面团,醒面30分钟。
(06)时间到,面团醒了,将香葱洗净,剁成细沫,香肠剁成小块。加入干仗干好的面团片。如图
(07)开始生火加入植物油烙制,两面烙金黄即可出锅。出锅后表面可以撒一些白糖,爱甜食的朋友可以添加一些,这样,酥甜的葱油饼就做好了。
特别提示
面团要和的滋润,醒面时间要足够。
烙制时及时翻面。